Kreemine kõrvitsasupp

pool väikest kõrvitsat
3 suurt kartulit
0,5 kuubikut puljongit 0,5l veele
200g hapukoort
muskaati
peterselli
soola, pipart

Keeda kartulid ja kõrvits pehmeks. Kalla üleliigne vesi ära. Püreesta, samal ajal tulist puljongit juurde lisades. Sega juurde hapukoor, maitsesta ja lase keema tõusta. Serveeri krutoonide ja röstitud kõrvitsaseemnetega.

*Jagub kahele sööjale