2 tl õli
1 küüslauguküüs
2 tl värsket ingverit
1 sibul
1 tl karripulbrit või pastat
2 väiksemat muskaatkõrvitsat
2 cups kanapuljongit
400ml kookospiima
500g krevette
peterselli
Kuumuta postis õli sees purustatud küüslauguküüs ning hakitud sibul ja ingver kuniks sibul on klaasjas. Lisa karri ja lase 1 min veel haududa. Pane juurde muskaatkõrvitsa tükid, puljong ja kookospiim ning lase keema tõusta. Vähenda temperatuuri ja lase haududa kuni kõrvits on pehme (20-25min). Püreesta ja lisa sisse krevetid. Lase veel 2min keeda. Kaunista peterselliga.
*Kuna mul oli ainult 200ml kookospiima, siis lisasin natukene vett. Krevettide asemel võib kasutada ka näiteks kana.
0 kommentaari:
Post a Comment