Laimikook

Põhi:
200g küpsiseid
100g sulatatud võid

Täidis:
1purk (400g) kondentspiima suhkruga
2dl vahukoort
4-5 laimi

Purusta küpsised, sega võiga, suru vormi põhja ja pane külma.
Täidise jaoks pressi pooleks lõigatud laimidest mahl välja. Vahusta vahukoor ning sega hulka kondentspiim ja laimimahl. Kummuta täidis vormi ja hoia külmikus vähemalt 2h.

*Kuna mulle maisteb tugevam laimi maitse, siis lisan ka riivitud laimi koort ja maitse järgi mahla juurde.